![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong bối cảnh ngành nông sản và thực phẩm Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ để đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế và hệ thống siêu thị hiện đại, việc đầu tư vào sản phẩm sấy phục vụ siêu thị và xuất khẩu trở thành bước đi chiến lược.
Không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm, công nghệ sấy còn là yếu tố quyết định để đảm bảo chất lượng, vệ sinh và tính ổn định trong chuỗi cung ứng. Nổi bật trong xu thế này chính là dòng máy sấy lạnh SUNSAY – một giải pháp công nghệ tối ưu cho doanh nghiệp hiện đại.
MỤC LỤC
Lựa chọn sản phẩm sấy: “đặt chất lượng lên bàn cân”
Trong hệ thống phân phối hiện đại, đặc biệt là siêu thị và thị trường xuất khẩu, không chỉ chất lượng cảm quan như màu sắc, độ giòn, độ dẻo được quan tâm mà yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm, hàm lượng dinh dưỡng và độ ổn định sau bảo quản cũng là yêu cầu bắt buộc.
Các loại sản phẩm như xoài sấy dẻo, mít sấy giòn, nấm đông cô, tổ yến sấy khô hay đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa đều nằm trong nhóm có giá trị cao, nhưng đồng thời cũng rất nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình chế biến.
Điều đó đòi hỏi một công nghệ sấy không làm mất đi hoạt tính sinh học, không làm biến đổi cấu trúc sản phẩm và không tạo ra các tác nhân gây mùi lạ – điều mà các phương pháp sấy nhiệt truyền thống rất khó đáp ứng được. Và đây chính là lúc máy sấy lạnh SUNSAY khẳng định vị thế.
Công nghệ sấy lạnh – Bảo toàn giá trị, mở rộng thị trường
SUNSAY ứng dụng công nghệ sấy lạnh – một phương pháp sấy khô hiện đại sử dụng hệ thống bơm nhiệt để tách ẩm thay vì dùng nhiệt cao như các phương pháp sấy đối lưu hay hồng ngoại. Với dải nhiệt độ sấy chỉ từ 25 – 50°C, máy sấy lạnh SUNSAY cho phép giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đặc biệt là các loại nông sản, dược liệu và thực phẩm chức năng có độ nhạy cao.
Trái cây sấy bằng máy SUNSAY vẫn giữ được màu tươi sáng, hương vị nguyên bản, không bị cháy sém hay biến màu. Các loại dược liệu như hoa cúc, saffron, tam thất, linh chi sau sấy không bị mất tinh dầu – yếu tố cực kỳ quan trọng khi đánh giá chất lượng sản phẩm dược.
Tối ưu năng lượng – Tối ưu chi phí
Một ưu điểm lớn nữa là khả năng tiết kiệm điện năng vượt trội. Máy sấy lạnh SUNSAY sử dụng công nghệ tái tạo nhiệt, giúp giảm tiêu thụ điện từ 50 – 70% so với sấy nhiệt truyền thống. Điều này đồng nghĩa với việc doanh nghiệp có thể giảm thiểu chi phí vận hành trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm sấy ở mức cao nhất.
Ngoài ra, hệ thống điều khiển tự động PLC và HMI cảm ứng giúp người dùng dễ dàng thiết lập công thức sấy phù hợp cho từng loại nguyên liệu. Với cơ chế hoạt động khép kín, máy không xả khí nóng ra môi trường, không cần nhiên liệu đốt, thân thiện với môi trường – yếu tố ngày càng được chú trọng trong các đơn hàng xuất khẩu.
Sản phẩm sấy đạt chuẩn siêu thị – đạt chất lượng xuất khẩu
Không phải ngẫu nhiên mà các sản phẩm được sấy bằng công nghệ lạnh SUNSAY được các hệ thống siêu thị, doanh nghiệp OEM và xuất khẩu ưa chuộng. Bởi chúng đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về vi sinh, hàm lượng nước, độ đồng đều và khả năng bảo quản dài hạn mà các thị trường như Nhật Bản, châu Âu hay Mỹ yêu cầu.
Thực tế tại các cơ sở sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY cho thấy tỷ lệ sản phẩm bị loại do không đạt chất lượng giảm rõ rệt. Các đơn vị chế biến có thể mở rộng danh mục sản phẩm như: chuối sấy dẻo, xoài sấy lạnh, dứa sấy giòn, nấm sấy khô, hải sản sấy lạnh hoặc dược liệu thô phục vụ công nghiệp dược.
Đặc biệt, dòng máy sấy lạnh 30 – 40 khay của SUNSAY có khả năng sấy mỗi mẻ từ 120 – 200 kg nguyên liệu tươi, cực kỳ phù hợp với các doanh nghiệp chế biến có quy mô trung bình đến lớn – vốn là đối tượng chủ lực của các chương trình OCOP, chuỗi cung ứng nông sản sạch và thương hiệu xuất khẩu.
Tối ưu hóa chuỗi giá trị từ nông trại đến siêu thị
Không chỉ là một thiết bị, máy sấy lạnh SUNSAY thực chất là giải pháp nâng cao giá trị nông sản Việt. Với khả năng chế biến sâu và tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao, doanh nghiệp có thể chuyển đổi mô hình kinh doanh từ cung cấp nguyên liệu thô sang chế biến hoàn thiện – điều kiện cần để tiếp cận hệ thống siêu thị và các thị trường xuất khẩu khó tính.
Ngoài hiệu quả kinh tế, hệ thống máy sấy SUNSAY còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất của nhà nông và doanh nghiệp địa phương. Không còn phụ thuộc vào thời tiết, không còn nỗi lo mưa bão làm hỏng nguyên liệu, giờ đây người sản xuất có thể chủ động lên kế hoạch cung ứng theo đơn hàng, theo mùa vụ – từ đó cải thiện đáng kể dòng tiền và hiệu quả kinh doanh.
Bền vững, dễ vận hành, bảo trì nhanh
Về mặt cơ khí, các dòng máy sấy lạnh SUNSAY đều chế tạo từ inox 304 POSCO, thiết kế cách nhiệt 2 lớp, tuổi thọ sử dụng lên đến 20 năm, dễ vệ sinh và không bị gỉ sét. Toàn bộ hệ thống điện được nhập khẩu từ Nhật, Đức, Hàn Quốc, đảm bảo an toàn và chính xác trong vận hành.
Ngoài ra, SUNSAY có hệ thống bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi và tư vấn giải pháp thiết kế sấy riêng biệt cho từng mô hình sản xuất. Do đó, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm trong suốt quá trình sử dụng thiết bị.
Đầu tư vào máy sấy lạnh SUNSAY là đầu tư vào chất lượng và tương lai
Trong thời đại mà người tiêu dùng ngày càng thông thái, thị trường quốc tế ngày càng khắt khe, thì việc sản xuất sản phẩm sấy phục vụ siêu thị và xuất khẩu không chỉ dừng lại ở khâu “sấy khô”, mà phải là một quy trình đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến thành phẩm. Máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ giúp bảo toàn dưỡng chất, tiết kiệm năng lượng mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, mở ra cơ hội xuất khẩu và mở rộng hệ thống phân phối hiện đại.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm, hàng nghìn máy đã lắp đặt trên toàn quốc và nhiều thị trường đã tiếp cận quốc tế, SUNSAY không chỉ là một nhà sản xuất thiết bị sấy mà còn là đối tác chiến lược cùng bạn phát triển chuỗi giá trị sản phẩm nông sản một cách bài bản, bền vững và hiệu quả.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Videos chuẩn hóa quy trình sấy công nghiệp
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: sunsay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
