Công nghệ sấy khô cho chất lượng thành phẩm thơm ngon, giữ nguyên hương vị

Nhu cầu sử dụng thực phẩm sấy khô hiện đang là xu hướng dẫn đầu khi nó được áp dụng rộng rãi trong các phương pháp ăn kiêng, chế độ giảm cân tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của các sản phẩm sấy khô rất được quan tâm. Do đó bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về quy trình tạo ra thành phẩm sấy bằng công nghệ sấy khô.

Công nghệ sấy khô là gì?

Công nghệ sấy khô là một giải pháp hữu hiệu trong lĩnh vực sấy khô nông sản, thủy sản và dược liệu,…Thực phẩm sau khi được áp dụng công nghệ sấy khô sẽ loại bỏ được một lượng nước đáng kể khiến nó duy trì được chất lượng trong khoảng thời gian lâu hơn.

Chính vì vậy công nghệ sấy khô được áp dụng rộng rãi và cho ra những thành phẩm lưu giữ được những dưỡng chất tốt nhất khi cung cấp đến tay người tiêu dùng. 

Tôm sấy khô bằng máy sấy thăng hoa
Công nghệ sấy khô hiện đại giúp thực phẩm được sấy nhanh chóng, an toàn, dinh dưỡng

Thông thường các dòng máy sấy đều được tích hợp những tính năng sấy ưu việt. Từ đó tiết kiệm chi phí, thời gian, công sức cho doanh nghiệp vừa và nhỏ. Các loại sản phẩm máy sấy nổi bật trên thị trường hiện nay đều sử dụng công nghệ sấy khô đa dạng, riêng biệt.

Do vậy bạn có thể sử dụng với những chức năng đa dạng. Máy sấy có thể đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của người dùng, mang đến những thực phẩm chất lượng nhất.

Nên sử dụng công nghệ sấy khô hay phương pháp sấy truyền thống?

Hiện nay các thực phẩm sấy khô được cung cấp trên thị trường thường sẽ được áp dụng chủ yếu các loại công nghệ sấy khô hoặc phương pháp sấy truyền thống. Vậy đâu là sự khác biệt giữa 2 phương pháp phổ biến này? Nên sử dụng phương pháp nào để mang lại hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian và có chất lượng tốt nhất?

Sấy khô truyền thống 

Đây là phương pháp sấy khô tự nhiên bằng sức nóng của mặt trời và sức gió. Cho đến hiện nay thì nó vẫn được áp dụng phổ biến tại rất nhiều khu chế biến nông sản, thủy sản. Thành phẩm trước khi đóng gói sẽ được phơi tại các bãi phơi rộng, được cào, đảo liên tục cho khô đều. Chính vì vậy phương pháp này rất tiết kiệm về chi phí nhưng có thể sẽ không đảm bảo về an toàn vệ sinh.

Công nghệ sấy khô 

Công nghệ sấy khô hay chính là phương pháp sử dụng máy sấy được áp dụng khoa học kỹ thuật. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại công nghệ sấy hiện đại, đảm bảo thành phẩm chất lượng cao. Trong quá trình sấy của phương pháp này thực phẩm sẽ được bảo quản trong buồng kín, được chiếu tia UV diệt khuẩn cùng nhiệt độ được kiểm soát tốt nhất. Vì vậy mà công nghệ này hoàn toàn có ưu điểm về màu sắc, hương vị, dinh dưỡng. 

Công nghệ sấy khô bằng phương pháp hiện đại mang lại hiệu quả cao
Công nghệ sấy khô bằng phương pháp hiện đại mang lại hiệu quả cao

Nhìn chung mỗi phương pháp sấy khô đều mang đến những hiệu quả khác nhau cho người dùng. Tuỳ từng nhu cầu, khả năng tài chính của mình mà bạn có thể lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất. Tuy nhiên công nghệ sấy khô trong xã hội hiện đại vẫn được ứng dụng nhiều hơn.

Đặc biệt là tại các hộ kinh doanh hay những đơn vị sản xuất. Bởi lẽ nó mang đến nhiều ưu điểm vượt trội. Đồng thời giúp tiết kiệm thời gian, cho tính thẩm mỹ, chất lượng cao hơn so với phương pháp truyền thống.

Các sản phẩm công nghệ sấy khô SUNSAY

Thương hiệu SUNSAY Việt Nam hiện nay đã không còn xa lạ với nhiều người dùng. Bởi lẽ đây là một thương hiệu uy tín đã và đang cung cấp các sản phẩm máy sấy đa dạng trong nhiều năm qua. Những sản phẩm của SUNSAY không chỉ đa dạng về mẫu mã mà còn đa dạng về giá thành. Người sử dụng vì thế cũng có nhiều sự lựa chọn khi đang băn khoăn tìm mua máy sấy cho nhu cầu của mình.

Trong số các dòng sản phẩm đang cung cấp tại đơn vị thì máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa là hai sản phẩm được ưa chuộng nhiều hơn cả.

Máy sấy lạnh 

Máy sấy lạnh là thiết bị sấy được kiểm soát với nhiệt độ từ 20 đến 60 độ C đồng thời áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ ngưng tụ hơi nước. Đặc biệt công nghệ máy sấy lạnh SUNSAY được nghiên cứu và phát triển trong nhiều năm bởi các chuyên gia hàng đầu tại Việt Nam.

Máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa là hai dòng sản phẩm được sử dụng nhiều hiện nay
Máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa là hai dòng sản phẩm được sử dụng nhiều hiện nay

Máy sấy thăng hoa 

Máy sấy thăng hoa được coi như một bước tiến mới trong công nghệ sấy khô thực phẩm bởi nhiều đặc tính vượt trội. Độ ẩm của thành phẩm gần như được tách một cách tuyệt đối từ đó sẽ nâng cao được thời gian bảo quản, duy trì mà không tốn kém nhiều chi phí. Một ưu điểm lớn phải kể đến đó là sấy thăng hoa sẽ không làm tổn thương các các loại dưỡng chất như vitamin, protein, sắc tố có trong thành phẩm. 

Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY

Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….

Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Có thể bạn quan tâm:

Tổng hợp những ưu điểm vượt trội của máy sấy hoa quả công nghệ mới SUNSAY

Tham khảo top 3 máy sấy trái cây công nghệ cao tốt nhất hiện nay

Bật mí công thức làm trái cây sấy khô đơn giản, bổ dưỡng

Bạn thấy bài viết này hay chứ?

Hãy để lại đánh giá 5 sao để kích lệ chúng tôi

Average rating 5 / 5. Vote count: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Cảm ơn bạn đã đánh giá bài viết

Theo dõi SUNSAY Việt Nam trên các mạng xã hội khác