Bạn đang cần sấy mẫu sản phẩm của mình. Hãy để lại thông tin chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.
LIÊN HỆ BÁO GIÁ
Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam rất hân hạnh nhận được sự quan tâm của Quý khách hàng đến sản phẩm của chúng tôi.Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ đến quý khách.
Có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu kết hợp nhiều nguồn nhiệt?
Một xưởng làm xoài sấy dẻo đã có nồi hơi để chần nguyên liệu. Ban ngày, tổ sơ chế dùng gần hết lượng hơi. Đến chiều, nồi hơi còn công suất trong khi buồng sấy vẫn cần nhiệt tới khuya. Nếu tận dụng được khoảng thời gian ấy, xưởng có lý do để dùng cả điện và hơi. Nhưng nếu phải giữ một kíp lò suốt đêm chỉ để sấy vài xe xoài, dùng điện cho ca đêm có thể ít tốn kém hơn.
Để biết có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu kết hợp nhiều nguồn nhiệt, chủ xưởng cần trả lời hai câu hỏi. Mỗi năm có bao nhiêu mẻ thực sự dùng được nguồn thứ hai? Sau khi tính đủ tiền nhiên liệu, nhân công và thiết bị lắp thêm, mỗi mẻ đó còn tiết kiệm được bao nhiêu? Giá nhiên liệu rẻ chỉ có ý nghĩa khi xưởng đưa được nhiệt đến buồng sấy đúng lúc và thành phẩm vẫn đạt quy cách.
Có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu dùng cả điện và hơi khi xưởng đã có đường hơi ngay cạnh khu sấy?
MỤC LỤC
Đổi nguồn giữa các ca khác gì với dùng hai nguồn cùng lúc?
Trong máy sấy nhiệt đối lưu, quạt đưa không khí đã gia nhiệt qua các khay. Với điện trở, dòng điện làm nóng thanh nhiệt. Với hơi nước, hơi đi trong dàn ống và truyền nhiệt cho luồng gió bên ngoài. Cả hai cách đều cấp được khí nóng cho buồng sấy, nhưng khác nhau ở thời điểm sẵn sàng, khả năng điều chỉnh và chi phí vận hành.
Một xưởng muốn dùng hơi ban ngày rồi chuyển sang điện khi tổ lò kết thúc ca. Với lịch này, từng nguồn phải đủ sức chạy riêng ở giai đoạn được giao. Xưởng khác lại cân nhắc có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu chạy đồng thời hai nguồn, trong đó hơi cấp phần nhiệt chính và điện bù phần còn thiếu. Nếu dàn điện chỉ được chọn để bù nhiệt, khi lò dừng, xưởng có thể không tiếp tục được cả mẻ bằng điện.
Cần nêu rõ mục đích này khi yêu cầu báo giá. Hai cấu hình đều mang tên “điện kết hợp hơi”, nhưng một cấu hình đủ sức làm nóng buồng từ lúc mới nạp nguyên liệu, còn cấu hình kia chỉ đủ duy trì nhiệt ở vài giờ cuối. Khác biệt ấy quyết định nguồn thứ hai có thực sự làm được công việc xưởng mong đợi hay không.
Hai buồng hoạt động độc lập trên máy sấy nhiệt đối lưu SUNSAY 64 khay.
Có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu dùng hơi khi xưởng đã có nồi hơi?
Điều cần xem đầu tiên là lượng hơi còn cấp được trong ca bận nhất. Hãy nhờ bộ phận vận hành lò xác định áp suất tại vị trí dự định đấu nối và lượng hơi sẵn có mỗi giờ. Phương án lắp đặt cần tính cả đường ống cách nhiệt, van điều khiển và đường thoát nước ngưng. Nồi hơi có công suất lớn vẫn có thể cấp nhiệt kém ở cuối đường ống nếu phần dẫn hơi và thoát nước ngưng chưa phù hợp.
Hãy đối chiếu với phương án dùng điện ở cùng khung giờ. Điện trở phù hợp với cơ sở cần bắt đầu ngay khi nguyên liệu đã xếp khay hoặc thường đổi lịch theo đơn. Khi khảo sát, cần xác định phần công suất điện còn lại lúc máy sấy, kho lạnh và thiết bị sơ chế cùng chạy. Lấy toàn bộ công suất trạm điện làm phần dành riêng cho máy sấy sẽ dễ chọn dàn điện quá lớn.
Với cơ sở có trấu hoặc dăm gỗ sạch tại chỗ, quyết định có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu dùng lò sinh khối còn phụ thuộc vào mặt bằng và người trực lò. Trong phương án gia nhiệt gián tiếp, khí cháy đi theo đường riêng, còn không khí qua khay nhận nhiệt qua thành trao đổi. Khi khảo sát, hãy kiểm tra vị trí lấy gió sạch, đường đưa nhiên liệu vào, chỗ thu tro và khoảng trống vệ sinh bộ trao đổi nhiệt. Những hạng mục này đều phát sinh chi phí dù nhiên liệu mua được với giá thấp.
Dàn ống trao đổi nhiệt truyền nhiệt từ hơi nước sang luồng gió cấp cho buồng sấy.
Tính lượng nước phải tách trước khi chọn công suất
Giả sử xưởng nạp 500 kg nguyên liệu đã sơ chế, độ ẩm ban đầu 80% và muốn đạt 20% sau sấy. Cả hai tỷ lệ đều tính trên khối lượng ướt. Lượng chất khô ban đầu là 100 kg. Nếu giữ nguyên lượng chất khô này, khối lượng thành phẩm sau sấy sẽ là 125 kg. Buồng sấy cần lấy đi khoảng 375 kg nước. Với tám giờ sấy, mức tách nước trung bình gần 47 kg mỗi giờ.
Để chọn cỡ dàn hơi và điện trở, đơn vị thiết kế còn cần nhiệt độ đầu vào, thời gian cho phép làm nóng, chế độ xả ẩm và diễn biến tải nhiệt trong mẻ. Đặc biệt, hãy cho biết nguồn phụ sẽ đảm nhận cả mẻ hay chỉ duy trì nhiệt ở những giờ cuối. Hai yêu cầu dẫn đến hai mức công suất và hai khoản đầu tư khác nhau.
Có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu hai nguồn nếu muốn thu hồi vốn trong hai năm?
Giả sử xưởng so sánh máy dùng điện với phương án lắp thêm dàn hơi. Hai phương án xử lý cùng nguyên liệu, cho cùng lượng hàng đạt trong cùng thời gian. Ở những giờ nhà máy có hơi, điện gia nhiệt đo riêng là 180 kWh mỗi mẻ. Hơi sẽ thay phần điện này. Với đơn giá điện giả định 2.500 đồng/kWh, mỗi mẻ dùng hơi giúp tránh được 450.000 đồng tiền điện gia nhiệt.
Giả sử chi phí cấp lượng hơi tương đương là 230.000 đồng/mẻ. Cộng thêm 40.000 đồng cho điện phụ trợ và công vận hành tăng thêm, phần tiết kiệm còn 180.000 đồng/mẻ. Quạt sấy vẫn dùng điện ở cả hai phương án. Trong ví dụ này, chi phí chạy quạt bằng nhau nên không tạo ra chênh lệch.
Nếu dàn hơi lắp thêm tốn 90 triệu đồng, kết quả phụ thuộc vào số mẻ thực sự có hơi để dùng.
Số mẻ dùng được hơi mỗi năm
Tiền tiết kiệm mỗi năm
Thời gian hoàn vốn đơn giản
120 mẻ
21,6 triệu đồng
50 tháng
250 mẻ
45 triệu đồng
24 tháng
300 mẻ
54 triệu đồng
20 tháng
Khi cân nhắc có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu hai nguồn cho một mùa vụ ngắn, hãy đếm số mẻ có thể dùng hơi thay vì lấy tổng số mẻ trong năm. Ví dụ trên chưa xét lãi vay, thuế và bảo trì cố định phát sinh. Nếu máy sấy khiến lò phải hoạt động thêm một ca, nhiên liệu khởi động và công trực ca đó cũng cần phân bổ cho những mẻ được hưởng lợi.
Mẻ thử chuyển nguồn cần kiểm tra những gì?
Buổi chạy thử nên tái hiện đúng tình huống sẽ xảy ra tại xưởng. Chẳng hạn, nạp xoài đầu giờ chiều, sấy bằng hơi và chuyển sang điện khi tổ lò nghỉ. Người vận hành ghi thời điểm đổi nguồn, nhiệt độ gió trước và sau khi đổi, thời gian trở về mức cài đặt và điện năng tiêu thụ. Khi ra hàng, lấy mẫu ở vị trí gần và xa đầu gió để đối chiếu độ ẩm, màu sắc và độ dẻo.
Nếu lý do xưởng cân nhắc có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu hai nguồn là để bảo vệ mẻ hàng lúc mất điện, cần kiểm tra cả quạt và bộ điều khiển. Hệ thống dùng hơi vẫn cần điện để đưa gió qua khay. Lò sinh khối vẫn còn nhiệt sau khi ngừng cấp nhiên liệu. Vì vậy, phương án dự phòng cần nêu rõ phụ tải nào được cấp điện và hệ thống xử lý phần nhiệt còn lại như thế nào.
Máy sấy nhiệt đối lưu 80 khay chất lượng cao SUNSAY
Chọn cấu hình SUNSAY theo lịch sản xuất thực tế
Một cấu hình để đối chiếu là máy sấy nhiệt đối lưu SUNSAY dùng điện. Chẳng hạn, mẫu 64 khay có hai buồng hoạt động độc lập, với công suất gia nhiệt lớn nhất theo bảng thông số là 2 × 10 kW. Khi muốn tận dụng hơi hoặc lò sinh khối, hãy yêu cầu SUNSAY xác nhận riêng phạm vi lắp đặt, công suất của từng nguồn và khả năng vận hành ở mỗi chế độ.
Để chốt có nên đầu tư hệ thống sấy nhiệt đối lưu kết hợp nhiều nguồn nhiệt cho xưởng của mình, hãy gửi SUNSAY số liệu một mẻ điển hình cùng lịch sản xuất trong năm. Chỉ khi hai báo giá cùng đáp ứng một tiêu chí thành phẩm, chủ xưởng mới so được số tiền bỏ thêm với số mẻ dùng được nguồn nhiệt thứ hai.
1,080 ₫Giá gốc là: 1,080 ₫.900 ₫Giá hiện tại là: 900 ₫.
Liên hệ để được báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
SUNSAY sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc lựa chọn công nghệ sấy phù hợp, từ tư vấn thiết bị đến tối ưu hiệu quả vận hành thực tế.
SUNSAY là thương hiệu uy tín với hơn 10 năm kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn, thiết kế và cung cấp hệ thống máy sấy lạnh phù hợp với từng loại sản phẩm và mô hình sản xuất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: sunsay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
