Làm sao để chế biến khoai tây sấy khô nhanh chóng, chất lượng?

Khoai tây sấy khô hay thực phẩm sấy khô khác ngày nay được sử dụng rất phổ biến vì chất dinh dưỡng thường được giữ lại hơn 90%. Ta thường bắt gặp loại thực phẩm khoai tây sấy này trong bánh snack mà ta vẫn ăn vặt thường ngày. Vậy bạn có biết cách chế biến sản phẩm này như thế nào không? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi đến với bài viết bên dưới. 

Khoai tây sấy khô có nên sử dụng dần?

Snack khoai tây là một trong những hình thức mà chúng ta thường thấy nhất, tuy nhiên khoai tây sấy khô còn được xem là cách để bảo quản sản phẩm hiệu quả. Mặc dù hình thức này được sử dụng phổ biến nhưng bạn phải tìm hiểu về phương pháp sấy khô sao sản phẩm cho đạt chất lượng cao. 

Phương pháp sấy lạnh luôn được ưa chuộng nhất vì sẽ có chất lượng tốt nhất với màu sắc đẹp lại giữ nguyên được hương vị tự nhiên. Khi được sấy khô đúng cách thì khoai tây có thể bảo quản và sử dụng lâu dài rất thuận tiện cho các gia đình trẻ dùng được mọi lúc mọi nơi. 

Khi muốn chế biến thì chỉ cần ngâm với nước ấm một lúc là sử dụng được như khoai tây tươi với hương vị và chất lượng không thay đổi. Với các món xào nấu hay tẩm bột chiên đều có thể làm được với loại khoai tây này. Nói chung thì loại khoai tây sấy khô này có thể sử dụng như bình thường. 

Thông tin về phương pháp sấy lạnh công nghiệp

Như đã đề cập theo phương pháp sử dụng máy sấy lạnh ngày nay được ưa chuộng hơn cả. Chắc hẳn phương pháp này khá xa lạ với nhiều người vì họ thường nghe đến phương pháp là sấy nóng. 

Sấy lạnh sẽ sử dụng nhiệt độ thấp từ 20 đến 40 độ C nhằm đảm bảo cho rau củ quả sấy vẫn giữ được màu tự nhiên lại không làm biến đổi các chất dinh dưỡng bên trong sản phẩm. 

Hướng dẫn cách sấy

Khoai tây sau khi đã được sơ chế thái lát xếp đều trên các cây sấy và đưa vào buồng sấy lạnh. Chất lượng của sản phẩm sấy khô sẽ được quyết định bởi yếu tố đồ khô của không khí khi đưa vào buồng sấy. Đây là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến thời gian làm khô cũng như độ khô của sản phẩm. 

Đồ khô của không khí càng cao thì khả năng thoát hơi nước của sản phẩm càng tốt do vậy nhiệt độ sấy thấp vẫn giúp cho khoai tây khô đều. Những loại rau củ sau khi chế biến và thái lát nên sử dụng phương pháp sấy lạnh để giữ được màu đẹp cũng như bảo toàn được các chất dinh dưỡng bên trong. 

Những lợi ích khi chọn máy sấy lạnh công nghiệp

Máy sấy lạnh công nghiệp được các đơn vị chế biến khoai tây lựa chọn vì giúp tăng chất lượng của sản phẩm. Khoai tây sau khi đã được sấy khô vẫn giữ được màu sắc như khi còn tươi, khối lượng của sản phẩm cũng không giảm quá nhiều. 

Với công suất hoạt động lớn như thế sẽ giúp cho các đơn vị đáp ứng được khối lượng sản phẩm cung cấp ngày càng nhiều. Chất lượng tốt, giá thành sản phẩm giảm đã giúp tăng khả năng cạnh tranh với các đơn vị khác trên thị trường. Tuy nhiều bạn cần phải chọn một đơn vị cung cấp uy tín thì mới đảm bảo được chất lượng của máy. 

Những điều cần lưu ý khi mua máy sấy lạnh công nghiệp

Khi mua máy sấy lạnh bạn cần phải chú ý một số những vấn đề về việc lựa chọn sản phẩm. Lưu ý quan trọng nhất là bạn cần phải mua sản phẩm máy sấy có công suất phù hợp với nhu cầu và quy mô sử dụng của mình. Sản phẩm máy sấy hiện nay rất nhiều, các loại máy có công suất càng lớn có thể sấy được càng nhiều thực phẩm và ngược lại. 

Nếu bạn sử dụng cho hộ gia đình thì nên lựa chọn các loại máy sấy công nghiệp có công suất nhỏ, vừa phải để mang lại hiệu quả cao nhất. Trong khi đó nếu bạn dùng cho các cơ sở sản xuất thì nên sử dụng các loại máy sấy có công suất lớn để đáp ứng được nhu cầu. Ngoài ra có một lưu ý vô cùng quan trọng nữa đó chính là bạn cần phải tìm được một đơn vị cung cấp máy sấy tốt nhất trên thị trường.

Máy sấy khoai tây nói riêng, máy sấy thực phẩm nói chung đang được khá nhiều đơn vị quan tâm lựa chọn. Các công ty cung cấp cũng rất nhiều nên bạn cần phải tìm hiểu kỹ và tìm những đơn vị có sản phẩm bền bỉ, chất lượng tốt nhất, được nhiều người ưa chuộng trên thị trường.

Điều này sẽ tránh được tình trạng bạn mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến chất lượng khi sử dụng.

Đơn vị nào cung cấp máy sấy lạnh công nghiệp uy tín?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp máy sấy lạnh công nghiệp nhưng SUNSAY vẫn là đơn vị được đánh giá cao nhất. Không chỉ cung cấp sản phẩm với giá thành hợp lý mà chúng tôi còn có chế độ bảo hành tốt. 

Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….

Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Có thể bạn quan tâm:

Nấm sấy khô có những lợi ích gì đối với sức khoẻ?

Tác dụng của đỗ xanh sấy khô và phương pháp sấy hiện đại