Ớt sấy khô – loại gia vị trong gian bếp mọi gia đình

Ớt sấy khô là loại gia vị nên có trong gian bếp của mọi gia đình. Các món ăn thường ngày như lẩu kim chi, tôm nướng hay bún bò huế sẽ không thể có được hương vị trọn vẹn khi thiếu đi ớt khô. Vậy bạn đã hiểu hết về loại gia vị “thần thánh” này. Hãy cùng bài viết hôm nay điểm qua một số thông tin nổi bật của ớt khô nhé.

Ớt khô và cách làm ớt khô

Ớt khô là các ớt tươi đã được rút hết nước nhằm mục đích bảo quản lâu hơn. Ớt khô có vị thơm, cay nồng giúp kích thích vị giác và gia tăng hương vị của món ăn. Dưới đây là các loại ớt khô cũng như một số cách chế biến ớt khô cơ bản.

Các loại ớt khô

Ớt khô được phân thành nhiều loại khác nhau. Mỗi dạng ớt khô sẽ phù hợp với đặc tính của những món ăn khác nhau. Ớt khô chủ yếu phân thành ớt bột sấy khô và ớt trái sấy khô. Đặc điểm chung của hai loại này đều là tạo ra vị thơm cay nồng cho món ăn. 

Ớt bột khô thường được dùng để tẩm ướp hay rắc lên mặt món ăn sau khi hoàn thành để tạo màu đẹp, hương thơm và gia tăng hương vị. Trong khi ớt trái khô thường được dùng chế biến chung với các món ăn. Ngoài ra còn có một số loại ớt không cay như ớt chuông cũng có thể đem sấy để bảo quản được lâu hơn.

Cách làm ớt khô

Cách chế biến ớt khô cũng không quá cầu kỳ. Đầu tiên chúng ta cần lựa chọn những trái ớt tươi, chín mọng. Tiếp đó, đem rửa sạch chúng. Chúng ta có thể làm khô ớt bằng cách dùng lò nướng, lò vi sóng hay cột ớt thành chùm mà treo ớt lên bên bếp. Đây là các phương pháp phổ biến nhất để làm ớt sấy khô. 

Tuy nhiên, các phương pháp trên cũng có những khuyết điểm nhất định như khi sấy bằng lò chúng ta cần thường xuyên kiểm tra và thay đổi nhiệt độ để ớt không bị cháy, còn sấy ớt bằng cách treo gió trên giá bếp lại tốn rất nhiều thời gian. Chính vì vậy, một phương pháp mới được ưa chuộng gần đây chính là sử dụng máy sấy thực phẩm chuyên dụng.

Máy sấy thực phẩm chuyên dụng là gì và nên mua máy sấy thương hiệu nào?

Máy sấy thực phẩm là sản phẩm được thiết kế tự động nhằm giữ một mức nhiệt độ ổn định để có thể làm bốc hơi hết phần nước có trong thực phẩm tươi ban đầu. Với công nghệ sấy khô và sấy lạnh hiện đại, các loại thực phẩm được làm khô bằng máy sấy chuyên dụng giúp giữ lại hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng gần như hoàn toàn, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm ra nhiều so với lần bình thường.

Để không phải lo sợ về chất lượng và vệ sinh của các sản phẩm ớt sấy khô chế biến sẵn được bày bán bên ngoài thị trường. Chúng ta có thể chế biến loại gia vị này một cách vệ sinh và chất lượng ngay tại nhà mà chỉ cần sự hỗ trợ của một chiếc máy sấy thực phẩm chuyên dụng.

Một thương hiệu mà những ai đang có dự định mua một chiếc máy sấy thực phẩm nhất định không nên bỏ qua chính là SUNSAY Việt Nam. Đây là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường và cung cấp đến người dùng những sản phẩm máy sấy chất lượng nhất.

Những ưu điểm khi mua máy sấy ớt tại SUNSAY

Máy sấy thực phẩm tại SUNSAY Việt Nam có rất nhiều chủng loại. Đây cũng chính là ưu điểm của sản phẩm này giúp người dùng có thể lựa chọn được cho mình một loại máy sấy phù hợp nhất với gia đình cũng như cơ sở sản xuất.

Máy sấy thực phẩm có thể sấy nhanh chóng, làm khô các loại thực phẩm trong thời gian nhanh mà không cần tốn quá nhiều công sức hay nhân công. Công suất cũng vô cùng đa dạng nên thích hợp cho nhiều đối tượng người dùng.

Bên cạnh đó khi sử dụng máy sấy tại công ty bạn có thể sấy ớt cũng như nhiều loại thực phẩm đa dạng khác nhau. Tính năng hiện đại, có thể sử dụng cho nhiều loại thực phẩm chính là một ưu điểm nổi bật của máy sấy ớt SUNSAY. Trong quá trình sử dụng người dùng cũng không phải thao tác quá nhiều vì quá trình sấy được diễn ra một cách tự động.

Bạn có thể giảm bớt tối đa khâu chuẩn bị cũng như sấy thực phẩm. Việc của bạn chỉ là thái ớt và xếp gọn gàng vào khay rồi chờ đợi quá trình sấy được thực hiện. Hiện nay giá máy sấy ớt tại thị trường cũng khá phải chăng nên nên nó đáp ứng được tài chính của nhiều đơn vị sản xuất và gia đình.

Tuy nhiên trên thị trường có không ít đơn vị đang cung cấp sản phẩm này. Mua máy sấy tại SUNSAY Việt Nam bạn sẽ yên tâm hơn về chất lượng và giá thành.

SUNSAY Việt Nam là công ty chuyên cung cấp các loại máy sấy thực phẩm thân thiện với môi trường. Các loại máy sấy của SUNSAY đều có mẫu mã và chất lượng cao được nhiều người tin dùng.

Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY

Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….

Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Xem thêm: Bí đỏ sấy khô bằng cách nào có giá trị kinh tế lại chất lượng?