![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Tinh bột nghệ sấy lạnh là dược liệu được bào chế từ củ nghệ tươi, nghệ vàng hoặc nghệ đen. Sau khi bào chế, qua quá trình lọc, sấy khô bằng máy sấy lạnh sẽ giữ được mùi vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng và bảo quản lâu dài.
Hiện nay có nhiều phương pháp để sấy khô tinh bột nghệ, trong đó phổ biến nhất là sử dụng công nghệ sấy lạnh. Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu ưu điểm khi sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam khi sấy tinh bột nghệ.
MỤC LỤC
Tinh bột nghệ là gì? Tác dụng của tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ là tinh chất được tinh chế đặc biệt từ củ nghệ và chứa hoạt chất chính là curcumin, có tác dụng tốt đối với sức khỏe mọi người.
Nhiều người thường nhầm lẫn tinh bột nghệ với bột nghệ thông thường. Tinh bột nghệ cần phải xử lý phức tạp hơn bột nghê, trước hết là phải tách lọc, loại bỏ tạp chất, nhựa nghệ và dầu nghệ, chỉ giữ lại tinh bột và curcumin ( hoạt chất có trong củ nghệ), nên giá trị dinh dưỡng có trong tinh bột nghệ sẽ cao hơn bột nghệ.
Tinh bột nghệ sấy lạnh có những loại nào
Tinh bột nghệ có 3 loại phổ biến:
- Tinh bột nghệ vàng (tinh chế từ củ nghệ vàng)
- Tinh bột nghệ đen (tinh chế từ củ nghệ đen)
- Tinh bột nghệ đỏ (tinh bột nghệ Curcumin)
Tác dụng của tinh bột nghệ sấy lạnh
– Làm lành vết thương
– Chữa đau dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa
– Lưu thông tuần hoàn máu, khí huyết
– Chữa sẹo thâm do mụn, điều tiết bỡ nhờn, se khít lỗ chân lông,….
– Khử trùng, chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột.
Tại sao nên chọn công nghệ sấy lạnh khi sấy tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ là dược liệu được bào chế từ củ nghệ tươi, nghệ vàng hoặc nghệ đen. Sau khi bào chế, qua quá trình lọc, sấy khô sẽ bảo quản lâu dài.
Cách đơn giản nhất để sấy khô tinh bột nghệ chính là sấy khô dưới ánh nắng mặt trời. Cách này được nhiều người áp dụng vì tiết kiệm chi phí, dễ thực hiện, chỉ cần chuẩn bị sân bãi rộng để phơi, tuy nhiên sẽ bị phụ thuộc vào thời tiết, vì khi gặp trời mưa thì phải sấy lại, rất mất thời gian.
Ngoài ra, khi phơi khô ngoài trời, tinh bột nghệ sẽ tiếp xúc với bụi bẩn, ruồi, nhặng bậu vào rất mất vệ sinh, khi đó chất lượng thành phẩm không cao.
Tinh bột nghệ sấy lạnh là một loại dược liệu được áp dụng nhiều trong cuộc sống
Phương pháp sấy thứ hai chính là sấy nóng, cách này thường mất thời gian sấy hơn vì tinh bột nghệ không sấy được ở nhiệt độ cao mà phải sấy trong điều kiện nhiệt độ ổn định.
Phương pháp sấy thứ ba cũng là phương pháp được nhiều người áp dụng và đạt hiệu quả cao nhất chính là sử dụng máy sấy lạnh – tức là sấy ở nhiệt độ thấp, ổn định để đảm bảo chất lượng tinh bột nghệ, thành phẩm hoàn thành có màu vàng tươi của nghệ.
Ưu điểm của cách làm này chính là chọn nhiệt độ sấy phù hợp từ 30 đến 50 độ C, khả năng tách ẩm tốt, trong đó hơi nước thoát ra từ tinh bột nghệ ngưng tụ hoàn toàn ở trong buồng lạnh.
Vì thế, phần không khí quay lại trong buồng sấy có độ khô rất cao và hơi nước có trong tinh bột liên tục được thoát ra bên ngòai, thời gian sấy khô nhanh hơn so với các phương pháp khác.
Tinh bột Nghệ sấy lạnh vừa giữ được nguyên giá trị vừa bảo quản lâu dài hiệu quả
Ưu điểm khi sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh
Máy sấy lạnh SUNSAY áp dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại đạt tiêu chuẩn châu Âu, dùng để sấy khô các loại thực phẩm, nông sản, hải sản, dược liệu,…
Máy được sản xuất dựa trên công nghệ cao cấp, hoạt động một cách tự động, không cần tốn công sức, thời gian.
Chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian, độ ẩm là máy sẽ tự động sấy khô và cho ra thành phẩm ưng ý.
Khi sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh SUNSAY sẽ có ưu điểm như:
- Chất lượng tinh bột nghệ đồng đều, có độ tơi, mịn, mềm
- Sấy được số lượng lớn mà không bị hao hụt trọng lượng
- Màu sắc đẹp mắt, mùi thơm nhẹ đặc trưng của nghệ tươi
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tiết kiệm thời gian, công sức trong quá trình sấy khô
Tinh bột nghệ sấy lạnh là công nghệ mới giúp giữ nguyên giá trị ban đầu
Nếu như muốn đảm bảo giá trị của tinh bột nghệ cũng như bảo quản được lâu nhất thì còn chần chừ gì mà không đầu tư một máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam.
Chắc chắn đây sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện sấy khô không chỉ tinh bột nghệ mà còn là các loại rau củ, hoa quả, các loại hạt, nấm,….
Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm đã nghiên cứu, sáng tạo để cho ra mắt dòng máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam, giúp ích cho các bạn nhà nông, hộ gia đình, cơ sở kinh doanh thực phẩm, nông sản,…trong việc bảo quản sản phẩm giá trị, đem lại giá trị về mặt kinh tế cao nhất.
Với hơn 10 năm trong lĩnh vực thiết bị sấy chất lượng cao tại thị trường Việt Nam, SUNSAY Việt Nam tin rằng khi bạn đầu tư vào một thiết bị máy sấy của chúng tôi, các bạn sẽ nhận lại được rất nhiều lợi ích, tiết kiệm chi phí đầu tư.
Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng máy sấy thăng hoa SUNSAY hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Máy sấy thăng hoa SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Hãng máy sấy SUNSAY hiện nay có nhiều loại giá máy sấy thăng hoa phù hợp với nhiều quy mô sản xuất của người dân, từ sản xuất quy mô khởi nghiệp 5 kg đến quy mô vừa 50 – 100 kg đến quy mô lớn 1 tấn sản phẩm tươi các loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt rất tiết kiệm điện năng và đạt hiệu suất cao.
Giá máy sấy thăng hoa SUNSAY
Hãy liên hệ ngay với máy sấy SUNSAY Việt Nam để biết chính sách giá máy sấy thăng hoa.
Liên hệ sấy mẫu từ máy sấy thăng hoa SUNSAY
Máy sấy thăng hoa SUNSAY đang có chương trình hỗ trợ sấy mẫu cho khách hàng để khách hàng kiểm tra chất lượng và đánh giá hiệu quả đầu tư. Các bạn hãy liên hệ ngay với Máy sấy thăng hoa SUNSAY.
Gọi ngay
Nhận báo giá
Máy sấy thăng hoa SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản.
Máy sấy thăng hoa SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY
Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….
Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
Các bài viết về sản phẩm sấy bạn có thể tham khảo
Hãy theo dõi và và tìm hiểu thêm về các nội dung liên quan đến bí quyết sản xuất trà hoa vàng sấy khô qua các bài viết sau:
- Những điều cần lưu ý trong quá trình sản xuất trà hoa vàng sấy khô.
- So sánh trà hoa vàng sấy khô bằng phương pháp sấy lạnh và sấy thăng hoa.
- Hệ thống máy sấy thăng hoa công nghiệp SUNSAY.
- Quy trình sản xuất đu đủ sấy dẻo bằng công nghệ sấy lạnh SUNSAY.
