![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Máy sấy trái cây giòn là gì? Chắc hẳn trái cây sấy giòn không còn xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên cách chế biến sản xuất ra những túi trái cây sấy đến tay người tiêu dùng thì còn ít bạn biết đến. Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu về quy trình sản xuất trái cây sấy bằng máy sấy trái cây giòn.
MỤC LỤC
Trái cây sấy giòn là gì?
Trái cây sấy giòn là loại trái cây đã được sơ chế tẩm ướp đường và được sấy khô ở nhiệt độ cao, trở nên giòn xốp nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng và thành phần dinh dưỡng của loại trái cây đó. Đây là một món ăn vặt ngon miệng nhưng vô cùng bổ dưỡng được nhiều bạn trẻ và các bà nội trợ ưu dùng.
Trái cây tươi sẽ được chọn lọc kỹ càng trước khi sấy giòn
Để thành phẩm trái cây sấy giòn được thơm ngon, giàu dinh dưỡng đạt đủ tiêu chuẩn được đưa ra thị trường tiêu dùng. Thì bước lựa chọn sàng lọc trái cây tươi rất quan trọng và đòi hỏi nhiều yêu cầu khắt khe. Trái cây tươi trước khi sơ chế tẩm ướp phải đạt những tiêu chuẩn sau:
- Trái cây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã qua kiểm định an toàn.
- Trái cây không bị dập nát, héo úa, hư hỏng.
- Trái cây còn đủ độ tươi đạt 90% lượng nước, khoáng chất và các vitamin có trong loại trái cây đó.
- Trái cây không được chứa chất bảo quản vượt quá mức quy định.
Những công dụng mà máy sấy trái cây giòn mang lại khi sử dụng
Trái cây sấy đã xuất hiện từ lâu và có nhiều cách để chế biến sản xuất. Chúng tôi sẽ so sánh trái cây sấy thủ công bằng phương pháp thử công và trái cây sấy bằng máy sấy thăng hoa để bạn thấy rõ công dụng máy mang lại cho sản phẩm.
Trái cây sấy bằng phương pháp thủ công
Trái cây sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc gió sẽ bị phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết. Vị ngọt của trái cây khi để ngoài tự nhiên dễ dàng thu hút các loại côn trùng đến và có thể sản sinh nấm mốc, vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Bụi bẩn bên ngoài không khí bám vào lớp vỏ ngoài của hoa quả.
Những điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp và nghiêm trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt bằng những phương pháp thủ công này năng suất sản xuất rất thấp không thể đem lại hiệu quả kinh tế.
Trái cây sấy bằng máy sấy trái cây giòn
Trái cây tươi được chọn lọc và sơ chế sạch sẽ, cắt nhỏ và tẩm ướp đường hoặc gia vị tùy chỉnh. Sau đó sẽ được rải đều vào các khay sấy inox không gỉ và đưa tất cả vào lồng sấy theo khoảng cách các khay được thiết kế sẵn. Đóng cửa máy và cài đặt mức nhiệt cùng thời gian sấy phù hợp.
Các bóng đèn sấy và quạt gió sẽ tạo nhiệt và tản nhiệt đều trong lồng sấy để khô đều các mặt của từng lát trái cây. Nhiệt độ sấy sẽ được giữ trọn bên trong bằng lớp vỏ máy cách nhiệt giúp thời gian sấy trái cây nhanh chóng.
Trái cây đặt trong lồng sấy kín sẽ không bị ảnh hưởng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản lượng mỗi lần sấy sẽ được nhiều giúp tiết kiệm thời gian, chi phí lao động, tăng năng suất lao động. Điều này đem lại hiệu quả sản xuất cao kèm theo chất lượng sản phẩm tốt, đồng đều cho doanh nghiệp của bạn.
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: sunsay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
