![Ngôn ngữ Tiếng Anh](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Hạt sen sấy thăng hoa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong hạt sen chứa nhiều lượng calo, carbohydrate và protein. Ngoài ra trong hạt sen còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin B1, B3, B5, B6, vitamin A, kalim canxi, photpho, magie, sắt…
Những bông sen hồng thắm trong hồ sau khi thu hái, tách lấy phần hạt và được lột vỏ, bóc màng, tách tim sen, sau đó rữa qua nước sạch. Hạt Sen sau quá trình sơ chế sẽ được đưa vào buồng sấy thăng hoa, cho ra sản phẩm hạt sen sấy vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, không biến dạng, có được độ giòn cao nhưng hương vị hạt sen vẫn không thay đổi.
MỤC LỤC
Công dụng của hạt sen sấy thăng hoa
Hạt sen sấy thăng hoa có nhiều công dụng có thể kể đến như:
– Cải thiện hệ tiêu hoá: trong hạt sen chứa chất chống oxy
hoá có tác dụng kháng viêm hiệu quả.
– Cung cấp năng lượng nhanh: hạt sen cung cấp nguồn dưỡng chất là protein, magie, kali và photpho dồi dào giúp cơ thể hấp thu năng lượng nhanh nhất.
– Chống lão hoá và làm đẹp da.: enzyme L-isoaspartyl methyltransferase có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá cho da và cả bên trong cơ thể thông qua việc cải tạo các protein bị hỏng.
Hạt sen sấy thăng hoa phù hợp với mọi lứa tuổi, hạt sen sấy giòn có thể làm món ăn vặt, thưởng thức khi uống trà… Hạt sen sấy khô có thể bảo quản lâu hơn, dùng để nấu chè…
Quy trình sấy hoa hạt sen sấy thăng hoa
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Chọn những hạt sen vẫn còn trên đài để có được chất lượng tốt nhất, hạt sen già sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn.
Bước 2: Xử lý hạt sen
– Dùng dao để cắt bỏ hết phần vỏ xanh bên ngoài, lớp vỏ lụa và tim sen. Để bỏ được tim sen mà hạt sen vẫn còn nguyên vẹn thì ta cùng cách như sau: lấy dao cắt một phần nhỏ ở đầu hạt sen sau đó lấy tăm chọc qua lỗ đối diện chỗ vừa cắt, xuyên qua hạt sen theo phương dọc.
– Ngâm hạt sen trong nước lạnh pha với phèn chua trong 30 phút. Rửa sạch rồi chần nước ấm 3 – 5 phút. Vớt ra để ráo.
Bước 3: Sấy
Hạt sen sau các bước sơ chế, ta sắp rải đều lên các khay sấy rồi cho vào máy sấy thăng hoa SUNSAY.
Tiến hành sấy hạt sen ở nhiệt độ 60 – 70 độ C trong thời gian khoảng 20 giờ.
Sau khi quá trình sấy hoàn tất, máy sẽ báo hoàn thành và chúng ta có được thành phẩm hạt sen sấy thăng hoa.
Bước 4: Đóng gói, bảo quản hạt sen sấy thăng hoa
Hạt sen sấy thăng hoa xong thì để nguội rồi bảo quản.
Các sản phẩm sấy khô từ sen
Trà hoa sen sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa SUNSAY – Giải pháp sấy và bảo quản hạt sen hiệu quả.
- Sấy thăng hoa hay còn gọi là sấy đông khô, đây là công nghệ sấy thực phẩm cao cấp, quy trình được thực hiện ở môi trường sấy nhiệt độ và áp suất thấp.
- Sấy thăng hoa sử dụng chân không và kết đông để loại bỏ nước – nguyên nhân dễ khiến cho thực phẩm hoặc dược phẩm hỏng.
- Sau khi sấy, cấu trúc sản phẩm được giữ vững, đảm bảo về dinh dưỡng và màu sắc sản phẩm, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
- Sản phẩm sau khi được đông khô có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài mà không bị hư.
Khi cần dùng sản phẩm thì cho nước để phục hồi nguyên trạng (Hoàn nguyên sản phẩm)
Máy sấy thăng hoa SUNSAY được thiết kế và chế tạo như thế nào?
– Máy được thiết kế bởi chuyên gia ngành Sấy có kinh nghiệm lâu năm trong ngành, đảm bảo hiệu suất máy cao nhất.
– Vật liệu được sử dụng chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 nhập khẩu, hàng tiêu chuẩn loại 1. Tất cả các chi tiết tiếp xúc với vật liệu đều bằng inox SUS 304 cao cấp. Đảm bảo tốt nhất vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Thiết bị lạnh sử dụng hàng cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu.
– Máy được thiết kế theo dạng module đảm bảo các tiêu chuẩn xuất khẩu.
– Máy sấy thăng hoa SUNSAY được gia công trên dây chuyền cắt laser và nhấn CNC theo công nghệ mới nhất. Chuẩn hóa mức độ chính xác từng chi tiết. Tạo nên tính thẩm mỹ của máy sấy cực cao, giúp tăng theo chất lượng về hình ảnh thiết bị khi khách hàng sử dụng máy sấy thăng hoa SUNSAY.
– Hệ thống điện được thiết kế thân thiện, giúp khách hàng dễ dàng sử dụng. Đặc biệt, dòng cao cấp tích hợp quy trình sấy cho từng dòng sản phẩm, giúp khách hàng chuẩn hóa được quy trình công nghệ sản xuất. Đảm bảo chất lượng sản phẩm được đồng nhất, không phụ thuộc vào yếu tố của người vận hành.
– Tuổi thọ sử dụng máy sấy thăng hoa SUNSAY trên 50 năm.
– Giá thành máy được ưu đãi hỗ trợ để giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận được sản phẩm tốt và chất lượng nhất hiện nay.
Giá máy sấy thăng hoa bao nhiêu?
Máy sấy thăng hoa SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo tại Việt Nam bởi những kỹ sư chuyên ngành sấy có kinh nghiệm lâu năm.
Sứ mệnh của SUNSAY là nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch của Việt Nam, góp phần giải quyết công đoạn sau chế biến của ngành hoa quả. Máy sấy thăng hoa SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.
Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng máy sấy thăng hoa SUNSAY hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Máy sấy thăng hoa SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Hãng máy sấy SUNSAY hiện nay có nhiều loại giá máy sấy thăng hoa phù hợp với nhiều quy mô sản xuất của người dân, từ sản xuất quy mô khởi nghiệp 5kg đếm quy mô vừa 200-300Kg đến quy mô lớn 5 tấn sản phẩm tươi các loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt rất tiết kiệm điện năng và đạt hiệu suất cao.
Giá Máy sấy thăng hoa SUNSAY
Hãy liên hệ ngay với máy sấy SUNSAY Việt Nam để biết chính sách giá máy sấy thăng hoa bao nhiêu
Liên hệ sấy mẫu từ máy sấy thăng hoa SUNSAY
Máy sấy thăng hoa SUNSAY đang có chương trình hỗ trợ sấy mẫu cho khách hàng để khách hàng kiểm tra chất lượng và đánh giá hiệu quả đầu tư. Các bạn hãy liên hệ ngay với Máy Sấy thăng hoa SUNSAY.
Máy sấy thăng hoa SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản.
Máy sấy thăng hoa SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY
Ngoài các dòng máy sấy thăng hoa, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy lạnh, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….
Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
